女演员吴越：太相信网上说的那些 人就没法活了

她是《我的非常闺蜜》中现实干练的外企高管；她是《远远的爱》里个性强势内心柔弱的冷玉萱；她还是《请你原谅我》中坚强冷静的吴晴……她饰演无数角色的背后有一个共同的名字——演员吴越。

在浮华喧闹的名利场中，吴越是一个现实的理想主义者，温婉娇弱的外表下藏着一颗对明星身份清晰理智判断的心。她认命，因为她知道女演员成名伴随的代价有多不易；她坚持，因为她拒绝一切诱惑只追求角色最初的感动。在经历过事业的顶峰与低谷后，在感受了爱情的无畏与伤痛后，吴越依然能保持身上那股独有的书卷气，享受生活别样风景给予的触动和感悟。一如当下的她，人淡如菊，心素如兰，放慢脚步，调整方向，却打开人生的另一扇窗户。

吴越是一位热爱北京的上海人。她喜欢老北京原汁原味的老建筑和地道的小吃，休息时她常常衣衫简朴戴着鸭舌帽去四合院串门。她笑着说，她喜欢发生在老建筑里的旧事，这样的生活古朴而有质感，是她最直接能学到的“演员自我修养课”。一个午后，她与我们谈起吃的那些事——

吃能看出人的品格

搞艺术的吴越，对于味道非常敏感。“我最要好的朋友都会做饭，而且都比较爱吃，所以才叫‘物以类聚’嘛。我觉得每次最好吃的一顿饭肯定是拍完戏之后，因为平时吃盒饭吃得太多了，去下顿馆子会觉得什么东西都想吃。但我非常支持现在提倡的‘光盘运动’，点菜的时候我会非常注意，因为我不想浪费。”吴越在春节的时候发过一篇微博，提醒大家不要大吃大喝，要尊重食物，最好能适可而止。“吃饱了就可以，不要浪费，否则就是对自己和生命不尊重。因为吃是一种欲望的体现，人的欲望还是需要有些控制的。如果欲望失控，有的人就吃出了脂肪肝等等富贵病。现在很多东西都是由人的欲望造成的，包括天气，包括对大自然生态的破坏。其实，吃也是其中的一部分。我每次看到鲨鱼被扔在海滩上，和人们无节制地去吃鱼翅、猴脑这些东西，就觉得过分。在吃这件事上，能看出一个人的品格。”

基于这样的认识，所以吴越和朋友出去吃饭一定不会点得奢侈。“如果你需要营养，点刚刚好就可以了。中国人习惯出去请客吃饭一定要点‘冒’了才礼数周到，这种东西在新时代应该改变了。种地的农民是辛苦的，被屠宰的动物也很可怜，不铺张浪费、暴殄天物就算是积德了。”说到这个话题，吴越的表情变得凝重起来，“其实积德并不是通过别人来给自己积德，而是对自己的一种祝福——你对食物的尊重就是对自己的尊重。即便是尊重一草一木，我相信也会得到祝福。”

吴越在圈内外有很好的人缘，她不仅是各大热播剧争相力邀的对象，同时也是朋友圈内的“热心肠”。“演员可能会有条件讲究一下，但剧组的工作人员就很苦了。所以，有时候我会让朋友炖一大锅汤，在晚上拍夜戏的时候送到剧组来，大家一起分享。”在吴越的潜意识里，平时觉得很好吃的东西到了摄制组就会变得更好吃，因为条件比较困难。“特别是在农村的时候，虽然有很好的食材，但是没有人帮你做。如果你去做一下，就会觉得什么东西一到剧组就会变得更好吃。”而每次拍戏回来，她都会要求阿姨“隆重”地做些菜打打牙祭。对于“隆重”，她是这样解释的——“比如蘸的料、醋之类的，就是要热的，蒸一下。现在我是不吃了，原来喜欢吃大闸蟹的时候，蘸糖、姜末和醋，然后用锅蒸，蒸热了再蘸着吃。北方一般就用醋和姜蘸着吃就是了。而南方人就喜欢蒸一下，这个就叫‘隆重’，并不是吃鱼翅、燕窝之类的东西。这种‘隆重’可以说是对自己的一份爱护吧，或者说是对自己劳动之后的一个犒劳。”

想吃什么身体一定是缺的

吴越坦言自己的健康观是“想吃什么就吃什么”，“人是一部很微妙的机器，如果你想吃，你身上一定是缺的。我不太喜欢遵守大家都说的那些事，比如说我听过人一天要喝八杯水，但我认识很好的一个中医大夫就说，你的体质不能喝太多的水，喝完后你会这个地方肿，或者那个地方不舒服。所以说，现代人都太想健康了，以至于有些盲目。比如说之前的绿豆风波——‘绿豆能治百病’，现在绿豆不见了，又出来个柠檬可以抗癌。我觉得每个人需要的东西是不一样的，有的人吃甜的会高兴，有的人吃咸的会痛苦，不要太去遵守一些饮食规则，因为饮食本身就没有一定之规，否则也就不会有那么多菜系了。所以我的健康标准就是想吃什么就吃什么，但是要有节制。”

同为女性，吴越对女性朋友有何告诫？她说：“我觉得现代人都特别恐惧，包括我在内，这个东西有毒，那个地方怎么样。反正现在许多吃的东西都有副作用，我觉得如果这些都是真的话，那就不必害怕了，因为被毒死也比被吓死强。如果太相信网上说的那些，人就没法活了。”

准备好好琢磨自己

“我已经拍了十几年的戏，作为一个演员，我也希望今年能有一个好剧本，但可能我更想做的一件事是‘准备好好跟我自己打交道’。有的时候你会发现自己到底是谁？你有哪些地方是不能碰的？你有哪些优点，哪些缺点？这些地方可能自己都不太清楚，我要带着这种状态去工作，交朋友，去生活，可能会跟原来不一样。原来那样的日子可能我已经过得非常熟练了。”吴越的回答颇为恬淡，“我不太喜欢这种熟练，以前自己总演小姑娘，纯洁、善良的，现在我会面临跟以往不同的角色，这是年龄决定的。所以我可能需要一些新的东西，而这些东西到底是什么，我目前也不知道，但如果好好观察自己，可能这些答案会慢慢出来，演戏也好，不演戏也罢，我觉得先把自己搞清楚比什么都重要。”

吴越说，“人很难做到当下，大部分时间都在想着昨天发生了什么，我应该怎样，或者明天我应该怎样？但是如果你想得太多而忘了现在是什么的话，其实明天和过去都已经不存在了，因为明天还没来，过去已经发生了，所以人永远生活在期待里。”

在演艺圈中，多数人都拼命向前，而吴越却低调得连红地毯都不愿意走。在镜头外，吴越过着自己的生活，享受着自己的恬淡。一杯茶，一本书，一张CD，就能陪她度过一个暖阳的午后。